猪脚煲姜醋,是以醋，姜，鸡蛋和猪脚为主料的菜品。以其浑厚浓郁的味道和其散寒发汗解表祛风，美容养颜的效果而著称。
延缓衰老功效：姜醋猪脚中含有丰富的胶原蛋白，有利于改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，从而防止皱纹的产生，达到延缓衰老，延年益寿的功效。
开胃提神功效：姜醋猪脚可促进胃液和消化液的分泌，有利于食物消化，从而增加食欲，食用姜醋猪脚还可温暖提神。
温经补血功效：特别适用于经期女性月经不调，促进气血通畅，使面色红润。
那这个姜醋猪脚怎么做呢？？一起来看看吧
食材：猪脚、鸡蛋、甜醋半瓶、生姜、冰糖
做法：
1、猪脚处理干净后，放锅中加入适量清水、姜片煮开，把猪脚捞出冲洗干净（飞水）
2、把飞水后的猪脚放入锅中，加入生姜、冰糖
3、加入适量清水，倒入半瓶甜醋，煮1-1.5个小时
4、鸡蛋煮熟（12分钟即可），去壳
5、把剥好的鸡蛋放入煮好的猪脚姜醋中，保温7个小时左右（中间翻一下鸡蛋，使其更均匀的浸泡在醋中）
6、煮30分钟即可食用。
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