这道富含维生素的南瓜大米粥，孩子食用过后既能长个，又护眼。南瓜大米粥是非常有营养的粥，也被很多人称为是“维生素之王”！秋天即将到来，南瓜在秋天长得是最俊俏的一种蔬菜；秋天的南瓜又甜又粉，用来煮粥吃十分有营养，不用任何调味也十分香甜好吃！这道好吃又营养的南瓜大米粥，需要准备的材料有：南瓜、大米、清水。整个过程中需要注意时间的长短和火候的大小程度，要不然既会影响口感，又会使食材散失原有的营养成分；下面我给大家总结了一些小技巧和注意事项，希望能帮祝大家完成这道菜品，我们一起来学习吧！

南瓜大米粥

By 晓晓！

配料：

大米 50克、南瓜 100克、水 适量

烹饪步骤：

1.大米洗净放入电饭煲中

2.南瓜切小块也放入锅中

3.加入适量的清水

4.盖上盖子，插上电源选择粥键等待机器完成工作即可

5.两小时候，粥煮好了

6.装碗即可食用

烹饪小贴士：

1.南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，类胡萝卜素子体内可以转化为维生素A，维生素A能促进骨头的发育、维持正常视觉，而且南瓜中还含有丰富的矿物质元素锌，锌是人体合成蛋白质必须要物质，蛋白质是人生长发育的重要物质；

2.煮南瓜大米粥时，南瓜和大米的黄金比例是5:1，此比例煮出来的粥是最香的，喝着也是更润口的。

3.煮好的南瓜大米粥不需要焖，煮好了直接喝，如果南瓜大米煮焖的时间过长，会导致煮出来的大米粥非常糊，没一点口感的！

4.因此要把握好煮的时间和火候。

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