红枣莲藕汤是一道家常菜品，制作原料主要有陈皮、红枣、莲藕等，做法简单，营养丰富，有补血理虚，养颜活血的食疗功效。
今天就给大家分享这道汤品的家常做法，食材简单又营养，学会在家就能做，喜欢动手做菜的朋友，就一起来试试吧。
[红枣莲藕汤]
首先我们准备一下食材:
1.准备削皮的莲藕一节，先从中间切开，再切成厚片，放入水盆中，避免莲藕氧化变黑。
2.准备红枣8个放入盆中，加入清水，再放入一小把枸杞子，浸泡3分钟。
3.取一个小盆，倒入红糖30克，冰糖10克备用。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
4.取一个砂锅，加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞。
5.加入红糖和冰糖，盖上锅盖，开大火把水烧开。
6.等水烧开后，下入切好的莲藕，再放入几片生姜，盖上锅盖，改中火炖煮20分钟。
7.20分钟过后关火，把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中，最后再放上一朵青菜点缀，即可上桌食用。
8.好了，这道营养美味的红枣莲藕汤就做好了，学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：莲藕，红枣，枸杞，生姜
调料：红糖，冰糖
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